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行業(yè)動(dòng)態(tài)
凍魚冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫(kù)內(nèi)迅速降溫，它應(yīng)具有優(yōu)良性能、操作簡(jiǎn)單方便、故障率低等特點(diǎn)。冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)，既能減少庫(kù)內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問(wèn) 題，使機(jī)組能正常工作，使用壽命長(zhǎng)。
冷風(fēng)機(jī)可以起到保溫、通風(fēng)和排除濁氣對(duì)貯藏物品有更好的保鮮的作用。
自控裝置是為了可以確保制冷系統(tǒng)調(diào)節(jié)的靈敏度和在冷庫(kù)使用時(shí)的可靠性而設(shè)計(jì)安裝的。
電控系統(tǒng)進(jìn)行電動(dòng)控溫，設(shè)有電動(dòng)化霜終溫控制，一個(gè)電控系統(tǒng)可以對(duì)多個(gè)庫(kù)體進(jìn)行電動(dòng)控溫。
-18℃凍魚冷庫(kù)建設(shè)的7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：
1.凍魚冷庫(kù)合理操作，充分發(fā)揮速凍冷庫(kù)冷卻設(shè)備的最大效果，有效縮短速凍冷庫(kù)凍結(jié)水產(chǎn)的時(shí)間.
2.凍魚冷庫(kù)屬凍魚冷庫(kù)，凍魚冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷凍貯藏的溫度在-18℃以下，高溫冷藏保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度差不多在0℃，冷庫(kù)內(nèi)的溫度一定要保持戴均勻平穩(wěn)，不能出現(xiàn)有太大的波動(dòng)，否則直接影響儲(chǔ)存物的品質(zhì)。
3.凍魚冷庫(kù)在存入水產(chǎn)類貨物時(shí)有要求最好是一次入庫(kù)儲(chǔ)存，而且也不能直接讓沒(méi)有經(jīng)過(guò)速凍凍結(jié)的貨物存入凍魚冷庫(kù)內(nèi)。當(dāng)需要入凍魚冷庫(kù)存入的水產(chǎn)類物品，在其中心溫度有回升到-8℃以上時(shí)，這樣的情況一定要再重新入速凍冷庫(kù)進(jìn)行凍結(jié)才能再入凍魚冷庫(kù)貯藏。
4.冷凍冷庫(kù)在使用運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)要對(duì)隔熱設(shè)施進(jìn)行加強(qiáng)維護(hù)，最大程度的減少熱量進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)，盡量減少工作人員進(jìn)冷庫(kù)工作的開(kāi)門時(shí)間，進(jìn)出冷庫(kù)時(shí)要隨手關(guān)燈，和凍魚冷庫(kù)庫(kù)門要關(guān)嚴(yán)實(shí)。
5.當(dāng)凍魚冷庫(kù)要存入水產(chǎn)類貨物時(shí)，冷庫(kù)內(nèi)的堆放儲(chǔ)存物品一定要緊密，盡量的讓冷庫(kù)內(nèi)處于滿庫(kù)狀態(tài)。有包裝和沒(méi)包裝的水產(chǎn)類貨物不能同時(shí)儲(chǔ)存在一個(gè)冷庫(kù)內(nèi)。堆垛水產(chǎn)類貨物時(shí)一定要用墊木板把貨物和地面隔開(kāi)，不宜冷凍貨物直接堆垛于地面。
6.凍魚冷庫(kù)內(nèi)存入冷凍貨物時(shí)一要認(rèn)真記載其進(jìn)出冷庫(kù)時(shí)間，品種，等級(jí)，數(shù)量等詳情。把握好保鮮儲(chǔ)存的安全保鮮時(shí)間，以先進(jìn)先出的方式操作。凍魚冷庫(kù)冷庫(kù)內(nèi)溫度在-18℃時(shí)，冷凍儲(chǔ)存的貨物保鮮儲(chǔ)存的時(shí)間一般在6-9個(gè)月。如果發(fā)現(xiàn)有腐敗，變質(zhì)的現(xiàn)象時(shí)要及時(shí)立即處理，以免影響其它物品。
7.凍魚冷庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁變質(zhì)腐敗，有異味，不符合質(zhì)量要求的水產(chǎn)類貨物入儲(chǔ)存。
