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行業(yè)動態(tài)
氣調冷庫的氣調系統(tǒng)?如今很多客戶建造氣調庫來儲存水果，是因為氣調庫保鮮效果要比普通冷藏庫更好。但是氣調冷庫造價要比普通保鮮冷庫高很多，很多客戶不明白為什么，不了解氣調冷庫是什么樣子的。今天我們來介紹一下氣調冷庫的氣調系統(tǒng)。
氣調庫的構成：氣調庫一般由氣密庫體、氣調系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2，氣體自動檢測控制系統(tǒng)構成。與普通保鮮冷庫相比，氣調保鮮冷庫在建設庫體結構時對氣密性要求更嚴格，通常會采用專門的彩鍍夾心保溫板搭建氣調保鮮冷庫庫體或是在普通保鮮冷庫的庫體表面上增加氣密層敷設在圍護結構上。同時，氣調系統(tǒng)是氣調保鮮冷庫的核心系統(tǒng)。
氣調系統(tǒng)-制氮降氧設備
制氮降氧設備就是指將庫內的氮氣成分含量增加和氧氣成分含量降低，才有充氣置換的方式，進而實現(xiàn)庫內氧氣成分含量低于5%和氮氣成分含量高于95%。不同水果對氧氣和二氧化碳的敏感度不一樣，設定參數(shù)時需考慮水果自身呼吸作用造成的氧氣消耗和二氧化碳增加的情況，最終實現(xiàn)庫內氣體成分中，氧氣含量在3%-5%為宜。
氣調系統(tǒng)-二氧化碳脫除機
氣調保鮮冷庫中若二氧化碳含量過高，則會對儲藏的果蔬造成二氧化碳傷害，產生不可逆損傷和造成更快腐爛。因此，二氧化碳托初級就是脫出氣調保鮮冷庫內多余的二氧化碳，使得庫內的氣調參數(shù)要求達到最佳范圍。
氣調系統(tǒng)-乙烯脫除機
氣體成分中的乙烯是能促進果蔬呼吸和加快果蔬成熟衰老的氣體成分，常被稱為果蔬催熟劑。不同品種不同成熟度的果蔬產品對乙烯的敏感度不一樣，對于敏感且呼吸強度較大的果蔬產品儲藏的氣調保鮮冷庫的氣調系統(tǒng)中乙烯脫除機是不可缺少的，如獼猴桃、香蕉、蘋果、梨等，通常需實現(xiàn)庫內乙烯濃度脫除至0.02PPm以下。
氣調系統(tǒng)-自動控制設備
氣調保鮮冷庫中的氣體成分都是需要被精確測量和控制的。目前，大部分氣調保鮮冷庫均采用自動化控制設備，實現(xiàn)氣體成分的自動化調節(jié)，確保庫內氣體成分含量按照儲藏果品需要的氣調參數(shù)自動巡回檢測、調整等，保障氣調保鮮冷庫的氣調保鮮效果。
氣調冷庫的優(yōu)點：
1.氣調冷庫的保鮮時間比普通冷藏庫保鮮時間高達2~3倍，對于有些食品甚至可達數(shù)十倍。
2.氣調貯藏可以降低食物的呼吸強度，降低糖、有機酸和其它風味物質的消耗，保持果蔬風味。
3..在果蔬氣調貯藏過程中，可以不用任何化學藥物處理，所采用的措施全是物理因素，果蔬所能接觸到的氧氣、氮氣、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們日常生活中所不可缺少的物理因子，因而也就不會造成任何形式的污染，完全符合綠色食品標準。
氣調冷庫的氣調系統(tǒng)就介紹到這了，如果您想建造氣調庫歡迎咨詢和順制冷4006666507，我們有豐富的氣調庫建造經驗和專業(yè)的技術團隊。
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